Si te gustan las frutas del bosque, esta receta de coca de brioche es perfecta para ti. Después de extender la masa de brioche sobre la bandeja de horno, se colocan frutas del bosque como fresas, arándanos o frambuesas sobre la superficie. Luego se espolvorea con azúcar y se hornea hasta que esté dorada y las frutas del bosque estén jugosas. El contraste entre la suavidad de la masa y la acidez de las frutas del bosque es simplemente delicioso. Puedes servir esta coca de brioche como postre o como parte de un brunch.
