Si quieres agregar un toque refrescante a tu ensalada de tomate y mozzarella, esta receta casera con pepino es perfecta para ti. El pepino agrega un sabor crujiente y fresco a esta combinación clásica. Para preparar esta ensalada, corta los tomates en rodajas y la mozzarella en trozos. Luego, pela y corta el pepino en rodajas finas. Mezcla todos los ingredientes en un plato y aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Esta ensalada es ideal como acompañamiento o como plato principal ligero.
