Si quieres darle un toque mediterráneo a tu Escudella de galets, puedes agregar ingredientes como aceitunas, tomates secos y hierbas aromáticas como el romero y el tomillo. Estos ingredientes le darán a la sopa un sabor fresco y vibrante que seguramente enamorará a todos los comensales. Además, puedes añadir un poco de queso parmesano rallado por encima para darle un toque extra de sabor. Esta versión de la Escudella de galets es perfecta para sorprender a tus seres queridos con una combinación de sabores mediterráneos y tradicionales.
