Si eres amante del queso, puedes darle un toque extra de sabor a tu Escudella de galets añadiendo ingredientes como queso de cabra o queso azul. Estos quesos le darán a la sopa un sabor cremoso y delicioso que seguramente enamorará a los amantes del queso. Puedes añadir el queso desmenuzado por encima de la sopa una vez que esté lista para que se derrita y se mezcle con los demás ingredientes. Esta versión de la Escudella de galets es perfecta para aquellos que buscan un plato con un toque de queso y mucho sabor.
