Si prefieres una opción vegetariana, esta ensalada mixta con tofu y vegetales es perfecta para ti. Combina lechuga, tomate, pepino, zanahoria rallada, tofu marinado y vegetales al vapor. La ensalada se adereza con una vinagreta de soja y jengibre, que le da un toque oriental. Es una receta rápida y nutritiva que puedes preparar en menos de 30 minutos. Ideal como almuerzo o cena ligera. ¡Disfruta de esta ensalada llena de proteínas vegetales y sabor!
