Si prefieres una versión más ligera y saludable, esta receta de lentejas estofadas con verduras es ideal. Las lentejas se cocinan con una variedad de verduras como zanahorias, pimientos y apio, creando un plato lleno de nutrientes y sabor. Puedes añadir especias como el curry o la cúrcuma para darle un toque extra de sabor. ¡No dudes en probar esta opción vegetariana y saludable!
