Si buscas una opción más ligera, puedes preparar una ensalada de trucha a la Navarra con jamón ibérico. En este caso, se cocina la trucha al vapor y se desmenuza en trozos pequeños. Luego se mezcla con lechuga, tomate, aceitunas y jamón ibérico en una vinagreta de aceite de oliva y vinagre. El robot de cocina te ayudará a cocinar la trucha al vapor y a preparar la vinagreta. ¡Una receta fresca y saludable!
