Este pastel de patata es una deliciosa combinación de berenjena, queso feta y puré de patatas. Para prepararlo, primero se cocina la berenjena con cebolla y ajo, se agrega queso feta y se deja cocinar a fuego lento. Luego, se prepara el puré de patatas y se mezcla con queso rallado. Se coloca una capa de puré de patatas en el fondo de un molde para hornear, se agrega la mezcla de berenjena y queso feta y se cubre con otra capa de puré de patatas. Se hornea hasta que esté dorado y crujiente por encima. ¡Una delicia para los amantes de la berenjena!
