La tarta de manzana y canela con streusel es una variante de la tarta clásica que lleva una capa crujiente de migas de canela y azúcar encima de las manzanas. La masa de la tarta es la misma que la clásica, pero se cubre con una mezcla de harina, mantequilla, azúcar y canela que se desmorona al hornearse. El resultado es una tarta con una textura crujiente y un sabor intenso a canela y manzana.