La sopa de pescado con leche de coco es una opción exótica y deliciosa para una cena especial. Se prepara con una base de caldo de pescado y se le añade leche de coco, cebolla, ajo, jengibre y chile. Se le agrega el pescado y se deja cocinar a fuego lento hasta que esté tierno. Se sirve caliente con un poco de arroz blanco y cilantro fresco.
