Si quieres darle un toque agridulce a tu Pato Pekín, esta receta es perfecta. En lugar de servirlo con la salsa hoisin tradicional, se sirve con una salsa de ciruela casera. La salsa de ciruela es dulce y ácida, y combina perfectamente con la carne jugosa del pato. Una opción deliciosa y diferente que seguramente te sorprenderá.
