La canela es un ingrediente que combina a la perfección con las ciruelas, y en esta receta de Coca de ciruelas se utiliza para darle un toque de sabor extra. Se espolvorea canela en polvo sobre las ciruelas antes de hornear la Coca, lo que le da un aroma delicioso y un sabor ligeramente especiado. Esta variante de la Coca de ciruelas es ideal para aquellos que disfrutan de los postres con un toque de especias.