Si quieres darle un toque mediterráneo a los pimientos de piquillo rellenos de bacalao, esta receta es perfecta para ti. En el canal de YouTube 'Cocina Mediterránea', encontrarás un video tutorial donde te enseñarán a preparar esta versión con ingredientes típicos de la región. Los pimientos se rellenan con una mezcla de bacalao desmenuzado, cebolla, ajo, aceitunas y tomates secos, y se hornean hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. El resultado es un plato lleno de sabor y con un toque mediterráneo que te transportará a las costas del Mediterráneo.
