Si eres vegetariano o simplemente quieres probar una versión sin carne de los pimientos de piquillo rellenos, esta receta es perfecta para ti. En el canal de YouTube 'Cocina Vegetariana', encontrarás un video tutorial donde te enseñarán a preparar esta opción sin carne. Los pimientos se rellenan con una mezcla de tofu desmenuzado, cebolla, ajo, perejil y especias vegetarianas, y se hornean hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. El resultado es un plato sabroso y lleno de sabor, que seguramente te sorprenderá.
