Otra variante de la pizza de mortadela y pistachos es añadirle aceitunas negras. Para ello, necesitarás los mismos ingredientes que para la pizza básica, pero añadiendo aceitunas negras cortadas en rodajas finas. Una vez que la pizza esté lista, puedes añadirle un poco de orégano y un chorrito de aceite de oliva para realzar los sabores. ¡Una deliciosa combinación de sabores mediterráneos!