Este timbal de berenjena es una opción elegante y sofisticada para una cena especial. Se cortan las berenjenas en rodajas finas y se asan en el horno. Luego se colocan en capas con salmón ahumado y queso crema. Se hornea todo junto hasta que esté caliente y se sirve con una ensalada de rúcula y tomate cherry. El resultado es un plato lleno de sabor y textura que seguramente impresionará a tus invitados.
