Si estás buscando una opción más ligera para tu cena de chuletón de buey a la parrilla, esta receta con ensalada de rúcula y parmesano es perfecta. El chuletón se cocina a la parrilla y se sirve sobre una cama de rúcula fresca. Se adereza con aceite de oliva, jugo de limón y se espolvorea con queso parmesano rallado. Es una combinación refrescante y llena de sabor.
