El Pollo Gong Bao, también conocido como Pollo Kung Pao, es otro plato popular de la cocina Sichuan. Esta receta combina pollo tierno con cacahuetes, pimientos secos y salsa de soja. El pollo se saltea con los cacahuetes y los pimientos secos, luego se agrega la salsa de soja para darle sabor. El resultado es un plato picante y sabroso que seguramente satisfará tus papilas gustativas.
