Si eres intolerante al gluten o simplemente prefieres evitarlo, puedes hacer una pizza de salchicha y setas porcini con trufa sin gluten en la Thermomix. Este video tutorial de YouTube te muestra cómo hacer una masa de pizza sin gluten en la Thermomix con harina de arroz, harina de maíz, almidón de patata y levadura. La salchicha se puede hacer con carne sin gluten o con proteína de soja texturizada. Las setas porcini se saltean con ajo y aceite de oliva, y la trufa negra se agrega al final para darle un toque de lujo a esta pizza sin gluten deliciosa.
