Si quieres darle un toque gourmet al Gazpacho Manchego, esta receta con setas es perfecta. Se utiliza una variedad de setas como champiñones, boletus o shiitake, que le dan un sabor intenso y una textura suave al plato. Se combina con carne de conejo o pollo, verduras frescas y especias, creando una combinación de sabores única y deliciosa.
