Las pochas con almejas es un plato tradicional de la cocina española que combina la suavidad de las pochas con el sabor intenso de las almejas. En esta receta fácil de YouTube, aprenderás a preparar este delicioso plato paso a paso. Las pochas son un tipo de judías blancas tiernas y cremosas que se cultivan en la región de Navarra, en el norte de España. Las almejas, por su parte, aportan un toque marino y salado que combina a la perfección con las pochas. Para preparar esta receta, necesitarás ingredientes como pochas, almejas, cebolla, ajo, pimiento verde, tomate, vino blanco, caldo de pescado, aceite de oliva, sal y pimienta. El primer paso es cocinar las pochas en agua con sal hasta que estén tiernas. Mientras tanto, en una sartén aparte, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento verde. Añade el tomate y cocina hasta que esté bien pochado. Luego, agrega las almejas y el vino blanco, y cocina hasta que las almejas se abran. Por último, añade las pochas cocidas y el caldo de ... Leer más
