Si sigues una dieta vegana, no tienes que renunciar al placer de disfrutar de una crema catalana. Esta receta te enseñará cómo hacer una versión vegana de este delicioso postre. En lugar de utilizar leche de vaca, se utiliza leche vegetal, como la leche de almendras o la leche de soja. En lugar de yemas de huevo, se utiliza almidón de maíz para espesar la crema. El resto de los ingredientes, como el azúcar, la cáscara de limón y la canela, se mantienen igual. El resultado es una crema catalana vegana con todo el sabor y la textura de la versión tradicional.
