La Escudella de galets es una sopa tradicional catalana que se suele servir en ocasiones especiales como la cena de Navidad. Esta receta utiliza pasta en forma de caracol llamada galets, que le da un toque divertido y delicioso. Para preparar esta receta, necesitarás ingredientes como carne de cerdo, pollo, butifarra, verduras y especias. La sopa se cocina a fuego lento durante varias horas para que los sabores se mezclen y se intensifiquen. Al final, se sirve caliente y se puede acompañar con pan tostado. ¡Una cena reconfortante y llena de sabor!
