Si quieres darle un toque fresco y aromático a tu Escudella de galets, puedes agregar hierbas frescas como perejil, cilantro o albahaca. Estas hierbas le darán a la sopa un sabor fresco y vibrante. Puedes agregar las hierbas al final de la cocción para que conserven su aroma y sabor. Esta versión de la receta es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de una cena reconfortante con un toque de frescura.
