Si estás buscando una opción sin gluten y alta en proteínas, esta receta de pizza de jamón y rúcula con masa de garbanzos en Thermomix es perfecta para ti. La masa de garbanzos se prepara en la Thermomix con harina de garbanzos, agua, aceite de oliva y especias. Luego, se extiende la masa y se cubre con salsa de tomate, queso mozzarella rallado, jamón serrano y rúcula fresca. Se hornea en el horno hasta que la masa esté dorada y crujiente y el queso esté derretido. ¡Esta pizza es una opción deliciosa y nutritiva para cualquier cena!
