Si quieres darle un toque elegante a las pochas con codorniz, esta receta de inspiración francesa es perfecta para ti. En lugar de cocinar las pochas con verduras, se utilizan ingredientes como vino blanco, champiñones y hierbas aromáticas. Las codornices se doran en una sartén con mantequilla y se reservan, mientras que las pochas se cocinan con los demás ingredientes hasta que estén tiernas y llenas de sabor. Finalmente, se sirven las pochas con las codornices y se decoran con perejil fresco. ¡Una combinación sofisticada y deliciosa!
