En este video, el chef español Juan nos enseña cómo preparar unos deliciosos callos a la madrileña. Los callos son un plato tradicional de la cocina madrileña, hecho a base de tripas de ternera, chorizo, morcilla y especias. Juan nos muestra paso a paso cómo limpiar y cocinar los callos, y nos da algunos consejos para lograr un sabor auténtico. ¡No te pierdas esta receta llena de sabor y tradición!
