Si quieres darle un toque de frescura a tu porrusalda, puedes añadir hierbas frescas como perejil, cilantro o eneldo. En esta versión, se añaden las hierbas frescas picadas al final de la cocción para que conserven su sabor y aroma. Las hierbas frescas le dan un toque de frescura y color a la sopa, convirtiéndola en una opción más ligera y aromática.