Esta receta innovadora de gambas en gabardina combina el crujiente de la gabardina con el dulce y picante sabor de la salsa de piña y jengibre. Las gambas se rebozan en una mezcla de harina, huevo y especias, luego se fríen hasta que estén doradas y crujientes. La salsa de piña y jengibre se prepara con piña fresca, jengibre rallado, salsa de soja y un toque de azúcar para equilibrar los sabores. El contraste entre el crujiente de la gabardina y la explosión de sabores de la salsa de piña y jengibre hace de esta receta una opción deliciosa y original para disfrutar de las gambas.
