Esta receta innovadora de gambas en gabardina combina el crujiente de la gabardina con el ahumado y picante sabor de la salsa de chipotle. Las gambas se rebozan en una mezcla de harina, huevo y especias, luego se fríen hasta que estén doradas y crujientes. La salsa de chipotle se prepara con chiles chipotles adobados, mayonesa, jugo de limón y un toque de ajo para darle un sabor ahumado y picante. El contraste entre el crujiente de la gabardina y el sabor intenso y picante de la salsa de chipotle hace de esta receta una opción deliciosa y original para disfrutar de las gambas.
