Esta variante del flan de patata añade coco rallado a la mezcla, lo que le da un sabor tropical y exótico. Se prepara de la misma manera que el flan de patata tradicional, pero se agrega coco rallado a la mezcla antes de hornearlo. El resultado es un flan con un sabor fresco y diferente que enamora a los amantes del coco.
