Esta variante del flan de patata añade limón a la mezcla, lo que le da un sabor fresco y cítrico. Se prepara de la misma manera que el flan de patata tradicional, pero se agrega zumo de limón y ralladura de limón a la mezcla antes de hornearlo. El resultado es un flan con un sabor refrescante y diferente que enamora a los amantes de los postres cítricos.
