Si buscas una opción más saludable, estas croquetas de pollo con quinoa son perfectas. Se utiliza pollo cocido y desmenuzado, mezclado con quinoa cocida y una bechamel ligera. Las croquetas se rebozan y se fríen hasta que estén doradas y crujientes. El resultado son unas croquetas con un sabor delicioso y una textura crujiente, perfectas para disfrutar sin remordimientos.
