Este timbal de berenjena es una deliciosa combinación de sabores dulces y salados. Se cortan las berenjenas en rodajas y se asan en el horno hasta que estén doradas. Luego se colocan en capas con queso de cabra y se rocían con miel. Se hornea todo junto hasta que el queso esté derretido y dorado. El resultado es un plato elegante y delicioso que es perfecto para una cena especial.
