Este timbal de berenjena es una comida completa en sí misma. Se cortan las berenjenas en rodajas y se asan en el horno. Mientras tanto, se cocina carne picada con cebolla y ajo. Se coloca una capa de berenjenas en el fondo de un molde para horno, seguida de una capa de carne picada y una capa de queso rallado. Se repite el proceso hasta que se terminan los ingredientes. Se hornea todo junto hasta que el queso esté derretido y dorado. Es un plato abundante y sabroso que es perfecto para una cena familiar.
