Este timbal de berenjena es una versión más sustanciosa del plato clásico. Se cortan las berenjenas en rodajas y se asan en el horno. Luego se colocan en capas con carne picada y salsa de tomate. Se hornea todo junto hasta que la carne esté cocida y la salsa esté burbujeante. El resultado es un plato delicioso y abundante que es perfecto para una cena de invierno.
