Este timbal de berenjena es una deliciosa combinación de sabores indios. Se cortan las berenjenas en rodajas y se asan en el horno. Luego se colocan en capas con pollo y curry. Se hornea todo junto hasta que el pollo esté cocido y el curry esté fragante. El resultado es un plato delicioso y exótico que es perfecto para una cena temática.
