Si eres fan de la cocina japonesa, esta receta de gambas con brócoli al estilo japonés te encantará. En este plato, las gambas se marinan en una mezcla de salsa de soja, mirin y jengibre rallado. Luego se saltean en aceite de sésamo junto con brócoli y champiñones. Para darle un toque extra de sabor, se agrega salsa de ostras y se cocina hasta que las gambas estén rosadas y el brócoli esté tierno pero aún crujiente. Se puede servir con arroz blanco o fideos de soba.
