Si prefieres un toque más sofisticado, esta receta de gambas con brócoli al estilo francés es perfecta para ti. En este plato, las gambas se saltean en mantequilla junto con ajo y chalotas. Luego se añade el brócoli y se cocina hasta que esté tierno pero aún crujiente. Para darle un toque de elegancia, se agrega vino blanco y se cocina hasta que se evapore. Se puede servir con puré de patatas o arroz salvaje.
