Si buscas una opción saludable y nutritiva, prueba estos pimientos del piquillo rellenos de quinoa. Con la ayuda de la Thermomix, podrás preparar un relleno sabroso a base de quinoa, cebolla, ajo, tomate y especias. Los pimientos del piquillo se rellenan con esta mezcla y se gratinan en el horno hasta que estén tiernos y dorados. Puedes servirlos como tapa o como plato principal acompañados de una ensalada fresca. ¡Una opción vegetariana llena de sabor y textura!
