En esta variante de la receta clásica de pappardelle con salsa de jabalí, se utiliza crema para darle un sabor más suave y cremoso a la salsa. En este video de Youtube, el chef italiano Gennaro Contaldo nos muestra cómo preparar esta deliciosa receta. La salsa de jabalí se prepara con carne de jabalí, cebolla, zanahoria, apio, tomate, vino tinto, crema y hierbas aromáticas. Los pappardelle se cocinan al dente y se mezclan con la salsa de jabalí y crema para crear un plato lleno de sabor y textura. Esta receta es perfecta para los amantes de la pasta y la comida cremosa.
