Esta receta de pizza de atún y cebolla roja con masa de harina de garbanzo es una opción sin gluten y rica en proteínas. La masa se hace con harina de garbanzo, agua, aceite de oliva y especias. Se mezcla todo y se extiende en una bandeja para pizza. Se hornea durante unos 10 minutos hasta que esté dorada. Luego se cubre con salsa de tomate, queso mozzarella, atún en conserva y cebolla roja en rodajas. Se hornea de nuevo durante unos 10 minutos hasta que el queso esté derretido y la pizza esté caliente. Se sirve inmediatamente.
