Si sigues una dieta vegana, no tienes que renunciar al delicioso sabor de la porrusalda. En esta receta, te enseñaremos a preparar una versión vegana de esta sopa clásica. En lugar de utilizar caldo de verduras, puedes utilizar caldo de champiñones para darle un sabor más intenso. Además, puedes añadir tofu o tempeh para obtener proteínas adicionales. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y libre de ingredientes de origen animal.
