Los tacos de lengua con salsa verde y cilantro son una deliciosa opción para aquellos que disfrutan de la carne de res y buscan probar algo diferente. La lengua de res es un corte de carne tierno y sabroso que se puede cocinar de diversas formas, y los tacos son una excelente manera de resaltar su sabor único. Para preparar estos tacos, necesitarás los siguientes ingredientes: - 1 lengua de res - Sal y pimienta al gusto - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 manojo de cilantro - 4 tomates verdes - 2 chiles serranos - 1 cucharada de aceite de oliva - Tortillas de maíz El primer paso para preparar los tacos de lengua es cocinar la lengua de res. Lava bien la lengua y colócala en una olla grande con suficiente agua para cubrirla. Agrega sal y pimienta al gusto, junto con una cebolla cortada en cuartos y dos dientes de ajo. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la lengua esté tierna. Una vez que la lengua esté cocida, retírala del agua y déjala enfriar... Leer más
