Si sigues una dieta vegana o simplemente quieres probar una versión más saludable de la crema catalana, esta receta es perfecta para ti. En lugar de utilizar leche y huevos, esta versión utiliza leche vegetal y almidón de maíz para lograr una textura similar a la crema catalana tradicional. El resultado es una crema vegana suave y cremosa con una capa crujiente de azúcar caramelizada en la parte superior. ¡Una opción deliciosa y apta para todos!
