Esta bruschetta es una opción sabrosa y satisfactoria que combina salchicha y pimiento. Para prepararla, cocina salchichas en una sartén con aceite de oliva y ajo picado. Agrega pimientos cortados en tiras y cocina hasta que estén suaves. Tuesta rebanadas de pan y coloca la mezcla de salchicha y pimiento encima. Rocía con aceite de oliva y sal al gusto.