En esta versión de la Coca de Sant Joan, se añade cebolla caramelizada a los pimientos asados. La cebolla caramelizada le aporta un sabor dulce y suave que combina a la perfección con los pimientos. La masa de pan crujiente completa esta deliciosa combinación de sabores. Esta coca es ideal para aquellos que prefieren un sabor más suave y equilibrado.