En esta variante de la Coca de Sant Joan, se utilizan pimientos asados a la brasa para darle un sabor ahumado y delicioso. Los pimientos se asan lentamente sobre brasas de madera, lo que les confiere un sabor único y una textura tierna. Combinados con las sardinas frescas, esta coca es una verdadera delicia para los amantes de los sabores ahumados.
