Este platillo de tortellini con salsa de espinacas y queso ricotta es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. La salsa de espinacas se prepara con hojas frescas de espinacas, ajo, cebolla, queso ricotta y un poco de leche. Los tortellinis se cocinan al dente y se mezclan con la salsa de espinacas para crear un plato cremoso y lleno de sabor. Puedes agregar un poco de pimienta negra molida y queso parmesano rallado para darle un toque extra de sabor.
