Si eres fan de la cocina japonesa, esta receta de costillas agridulces estilo japonés te encantará. Las costillas se marinan en una mezcla de salsa de soja, mirin, azúcar, jengibre y ajo. Luego se cocinan a la parrilla o se hornean hasta que estén tiernas y caramelizadas. El resultado es un plato sabroso y jugoso, con un toque de dulzura y umami. Puedes servir estas costillas con arroz al vapor y ensalada de pepino para una comida japonesa auténtica.
